Рубрика: Сладкое
-
Халва домашняя
Перепробовала огромное количество рецептов халвы и всё не то! То муки много, то сахара. Наконец, после нескольких неудач, удалось сделать настоящую халву, как в детстве. Можно, конечно, купить в магазине, но домашняя лучше! Рекомендую! Сразу оговорюсь, что можно взять пополам очищенные и неочищенные семечки – на любителя. Необходимо: 2 стакана очищенных семечек 1,5 стакана муки…
-
Домашняя халва
Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из природных продуктов. ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА 1 стакан очищенных подсолнечных семечек, ¾ стакана изюма, 2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус. Приготовление: Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоть семечки, тем вкуснее будет халва. Добавляем…
-
Нутелла с шоколадом
Продукты: 150 г шоколада, 150 г фундука, 65 г сахарной пудры, 20 г какао, 1 ст.л. растительного масла, ванильный сахар. Рецепт: Мелко измельчите блендером прокаленный заранее и очищенный фундук. Шоколад лучше топить не на плите, а на паровой бане, чтобы он не перекипел. Останется только соединить окончательно все ингредиенты. Экспериментируйте с разными плитками шоколада и…
-
Трюфели
Вы знаете – зима для меня это время шоколада, в особенности домашних конфет! Люблю их – готовятся элементарно, вариаций может быть масса. Сегодня тоже интересная – с гранатовым сиропом который дает легкую кислинку и интересный вкусовой нюанс. Рекомендую попробовать! Вам потребуется: 150 г горького(или тот который любите) шоколада 2 ст/л самых жирных сливок 1/3 стакана…
-
Рождественское полено без выпечки
понадобится: 3 стакана 33% сливок, 1/3 стакана сахарной пудры, 2 ст.л. растворимого кофе, 350 г темного шоколада, 40 штук шоколадного печенья, мята, клюква, посыпка и другие украшения по вкусу. Приготовление: Взбей половину сливок с сахарной пудрой и кофе до стойких пиков. Выложи по ложке сливок на каждое печенье и собери печенье в 8 стопок по…
-
Домашний щербет с арахисом
Ингредиенты: – Арахис 1 стакан – Молоко 1 стакан – Сахар песок 3,5 стаканов – Масло сливочное 80 грамм Приготовление: Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Арахис…
-
Ленивый Наполеон
Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. 800 г слоеного печенья «Ушки» 1 л молока 4 яйца 150 г масла 0,5 ст. сахара 6 ст. л. муки щепотка ванильного сахара ⠀ Приготовление: 1.Соедини яйца, сахар, муку и ванильный сахар. 2.Хорошо размешай…
-
Торт из печенья с бананом
Ингредиенты: ⠀ 2 пачки сахарного печенья (в России это скорее всего “Юбилейное”, в Украине – желательно “Моя люба”) 5-6 бананов пол-литра сметаны 1 стакан сахара 300 мл молока киви, клубника, апельсин – количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик) шоколадка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы. ⠀ 2.…
-
Тирамису без выпечки
Приготовление: 1. Завариваем крепкий кофе (1/2 стакана) и выкладываем сыр «Маскарпоне» (250 г) в глубокую миску 2. Просеиваем через сито сахарную пудру (4 ст. ложки) и добавляем ее в миску с сыром 3. Отдельно миксером или венчиком взбиваем сливки (150 мл) до мягких пиков. 4. Добавляем взбитые сливки в миску с «Маскарпоне» и сахарной пудрой.…